Natif de Grande-Synthe, ce gardien de but (1m86, 80kg) a été formé au FC Nantes où il a signé son premier contrat professionnel en 2008. Il quitte les Canaris en fin de saison 2014-2015 pour s’engager pour un an avec le Rodez Aveyron Football où il réalise une saison pleine en National 2.
En 2016, il rejoint l’ESTAC, tout d’abord comme doublure de Mamadou Samassa, avant de finalement s’imposer comme gardien numéro 1 de l’effectif troyen en janvier 2018. Il participe à 23 rencontres toutes compétitions confondues lors de ses deux saisons passées dans l’Aube (dont 18 entre janvier et mai 2018).
Libre de tout contrat, Erwin Zelazny est donc maintenant lié avec le SM Caen jusqu'en 2021.